?

Log in

Оригинал взят у pristalnaya в Сырное печенье с семечками
Если вы любите похрустеть чем-нибудь солёненьким, с сырным вкусом, с разными семенами, то этот рецепт придётся вам по душе. За основу я взяла рецепт израильского кондитера Мики Шемо. Но думаю, похожие рецепты встречаются в разных кухнях.



РЕЦЕПТCollapse )

Оригинал взят у nathoncharova в Интересная история типовой канистры



С ней знаком практически каждый. Трудно найти человека, который бы при слове “канистра” не смог ее себе представить хотя бы в общих чертах. Но мы предлагаем узнать что-то новенькое об этом обыденном предмете.

Read more...Collapse )

История написана в 1999 году. Моя любимая сокурсница Олечка, с которой списан персонаж "Алка", умерла несколько лет назад. Ее мама по телефону не смогла рассказать мне, что случилось, но я поняла, что произошло что-то страшное...
======

Еще одна старая-старая история. Афророссиян прошу не обижаться, если чего не так...
Едучи в метро сегодня вдруг осознала я, что буквально на днях исполнится десять лет с тех пор, как я закончила институт...И вспомнилась вот эта история...
Все имена и фамилии изменены, любые совпадения случайны. Но история абсолютно реальна.
********


Последний курс, зачеты, курсовики, госы, защита, и - гора с плеч, камень с души, флаг...в смысле, диплом нам в руки и жизнь навстречу.
Ура-ура, веселится и ликует весь народ, и прикидывает, что надо бы это дело отметить....
Группка у нас была на редкость дружная, не пошли мы на общий какой-то там расфуфыренный сабантуй, а скинулись по чуть-чуть и сами сняли нужное количество мест в одном милом ресторанчике...Попили-поели, потанцевали, и когда в 00 часов нас ласково вытурили из ресторана (по причине его закрытия), то все уже дошли до нужной кондиции и настойчиво требовали продолжения банкета. Посовещавшись минут пять-десять, решили пойти домой к Людмиле, она и жила недалеко, и все домашние были на даче....
Уж не знаю, где мы умудрились достать "чего-нибудь и закусить", ( магазинов "24 часа" тогда не было), но достали. И продолжили, значит, отмечание этого достойного события....
============
Тут сделаю полшажка в сторону, и немного отвлекусь на подробности: Институт наш в те времена был очень-очень женский. Мальчиков было ну просто жуть как мало, да и те в основном - представители среднеазиатских и закавказских республик...Мы с девчонками тоже пять лет участвовали в сериале "Двадцать девок, один я", был таки и у нас в группе свой мальчик, собственный, Сережа Марусов. Всем хорош был мальчик, и умненький, и с юмором, и в темноте встретишь - не испугаешься, вот только росточком не вышел..К линейке я его, конечно, не прикладывала, но так приблизительно думаю - метр шестьдесят отсилы...Хорошего человека должно быть больше, но что поделаешь, вот так вышло. Мы его опекали, делились шпаргалками и конспектами, ну если иной раз за глаза и называли "Мальчик-с-пальчик", то это так...любя...
=================
...Итак, народ гуляет, хи-хи да ха-ха, вспоминает, кто когда что сказал, кому что поставили, ну сами знаете, как все это выглядит...Музыка этак ненавязчиво звучит, и наш мальчик-с-пальчик все одну девочку приглашает танцевать, Наташечку Мордовик, ( она единственная, кто ему по росту подходил...) Мы не жадные, пусть себе танцуют...
Но тут Алка Капралова незаметно назюзюкалась до уже никому не нужной кондиции, утащила меня в сторонку и стала возмущаться:
- А чего это Марусов все одну Мордовик приглашает??А??
- Оспидя!-говорю, пытаясь утихомирить - Алка, спятила? Да он же всем нам, остальным, до плеча не дотянется. Маленький он. И Наташка маленькая. «Они нашли друг друга».Вот и все!
- Нет! Я этого так не оставлю – Алку несло - Я вот щас каааак пойду купаться! Голая!!! Вот он и увидит, у кого самая хорошая фигура! Вот кааак пойду!!! Я ему покажу!!!
(надо заметить, Алку бог действительно фигуркой не обидел, но ни до, ни после я подобного бахвальства от нее не слышала).
С женщиной, а уж тем более, с пьяной, спорить - дохлый номер...Я согласилась. Пусть идет. Пусть покажет.
Но тут у Алки созрела идея:
- Ритка, ты у нас самая отчаянная, ты тоже со мной пойдешь!
Черт его знает, уж как она меня убедила.?..Наверное, в то время я еще реагировала на штучки из серии "А слабо Вольдемару в фонтан нырнуть?" Но, короче, мы с Алкой пошли вдвоем. Единственное, против чего я категорически отказалась - так это от купания без неглижа. Не потому, что есть чего скрывать, а просто...Не царское это дело, и все тут.

Мы привлекли к себе внимание веселящейся общественности, заявивив что-то дебильное, типа :
- А сейчас вы увидите, как умеют плавать счастливые обладатели дипломов нашего замечательного института!
Народ уже давно, в общем-то, был готов к зрелищам, и все весело кинулись нас сопровождать...
….До сих пор для меня загадка - куда они все сгинули? От дома до реки - метров 300, ночи уже не совсем белые, но достаточно светлые, потеряться архисложно...Однако минуты через три мы с Алкой обнаружили, что наших нет, зато сбоку из ниоткуда внезапно материализовались два лица негритянской национальности и вежливо но настойчиво стали предлагать себя в качестве почетного караула..Мы махнули рукой, и милостиво разрешили....Они рассказывали, что учатся в медицинском институте (ага, лечить, как говаривала моя подруга Татьяна, «болезни имени Патриса Лумумбы»), и что это они только на лицо такие...а внутри - добрые...

...И вот теплой летней ночью по набережной большой реки в крупном промышленном городе идут две молодые дамы, в общем-то приятные во всех отношениях, (ну разве что нетрезвые, но кто сам без греха?), а за ними - двое чернокожих...Картинка!!!

Поскольку наши потерялись, вроде бы повода для купания нет, "показывать" уже некому. Но нас влек уже дух авантюризма...Душа жаждала ПРИКЛЮЧЕНИЯ.
Мы пришли к спуску, разделись (по дороге Алка тоже передумала купаться без ничего), повесили одежду на негров, и прыгнули в воду. Публика на набережной оживилась, народ стал подтягиваться, и возле нас образовалась небольшая толпа...Какой-то мужик размахивал бумажником и кричал - "Девчонки!! Тыщу дам, если до того берега доплывете!!" , на что мы, гордо оглядываясь через плечо, отвечали, что плаваем исключительно ради удовольствия, а за деньги - никогда!

Сделав пару кругов, мы вышли из воды (это был, наверное, самый пикантный момент, учитывая то, что мокрые кружева - это почти что ничего), были награждены аплодисментами, и пошли обратно к дому, уже прямо так, босиком и без одежды. В нашем алкоголе все еще было мало крови, так что нам было фиолетово...
Эбонитовые вешалки тоже врубились, что участвуют в ПРИКЛЮЧЕНИИ и торжественно несли за нами наши платья...
У дверей дома мы их церемонно поблагодарили, пожелали успехов в учебе и
счастья в личной жизни, и вернулись в квартиру...
Там нас ожидала часть группы (остальные бегали и искали нас по улице), нас чуть не побили, сорок раз спросили - куда это мы делись?, радовались, что мы не утонули, ругались, что мы такие дуры - (ночью, после очень непервой рюмки, в реку?), но в общем, постепенно все угомонились.
Алке таки удалось посверкать пару минут перед Сережей, пока на нас не набросили полотенца. ("Уж если я чего решил..."..
Мы чуток побузили и Людмила устроила нас всех спать....

…Утром уже никто ни на кого не обижался, все понимали, что все эти выкрутасы творил с нашими бесчувственными телами алкоголь, а мы лишь не оказали ему сопротивления.
Мы с Алкой сидели, пили кофе, содрогаясь, вспоминали подробности вчерашнего, картинно хватались за сердца и восклицали, обращаясь друг к дружке:
- Как мы могли?? С ума сошли? Мы же могли утонуть!!! А эти негры – они ж могли преспокойно стырить наши платья! Посмотри, какое пятно от мазута! Чем его теперь отстирать?? Чтобы я!!!! еще хоть раз!! Да ни-ког-да!!!!!


Июль 1999 г.
Зеброчка поддельная настенная. Ни одно животное не пострадало. Продается. Продано!




Jan. 27th, 2016

Сегодня для ленинградцев особый праздник - день снятия блокады.
Моя первая свекровь, пережившая в Ленинграде самую страшную блокадную зиму, всегда говорила, что после Дня Победы это самый светлый день.
Всего лишь год назад, когда все массово пошли искать сведения о своих родных по открытым архивам, я нашла в справке скупую строку о своем деде, отце мамы. Мы знали, что он погиб в блокаду, похоронен в братской могиле на Пискаревке, но знали так, абстрактно - расплывчато : "погиб"..."умер"... Как умер? - неизвестно...Война ведь, наверное убили...
Но тут, читая слова "причина смерти: дистрофия" - содрогаешься... По воспоминаниям мамы, дед был крупным, широкоплечим, высоким мужчиной. И - дистрофия...

Одни из самых пронзительных рассказов о блокаде я нашла в жж olhanninen. Ее родные жили на Петроградской, где и я родилась и выросла, поэтому упоминаемые названия улиц мне хорошо знакомы и добавляют жизни, плюс у Ольги прекрасный слог, читать легко и интересно.
Это надо помнить.

http://olhanninen.livejournal.com/48278.html

Импала Бокари

Закончена долгая-долгая работа, года два тянулась. Но если суммировать потраченное время, то уложиться можно было бы в три недели.
Самец импалы, решено назвать Бокари, что на суахили означает "подающий надежды".
Размеры: 75 на 31 см. Шерсть, сухое валяние, папье-маше, дерево, акриловые краски, пенопласт, проволока.





Да.. Прорыв блокады... После 9 мая - главный праздник ленинградцев.
Правда, блокадников осталось уже совсем мало, да и те были детьми..

О рогах

Вещь, конечно, специфическая... Но вдруг кому надо?
Итак, появилась у меня нужда в рогах. Вот эти хихи и хаха отбросим, конкретные рога были нужны, причем, непременно легкие и попутно прочные. Ну и недорогие и не из экзотических материалов.
Что в данном случае подойдет лучше всего? Конечно же, доброе, старое, многими хорошо забытое (а некоторыми и вовсе неизведанное) папье-маше.
Находим подходящее изображение нужных нам рогов, для образца.
Сначала изготовливаем каркас, для придания жесткости. Берем достаточно жесткую проволоку, и глядя на картинку, изгибаем примерно так, как и будут изогнуты будущие рога. В идеале основу (более жесткую проволоку) обвить какой-то другой проволокой, можно помягче, чтобы пластилин лучше держался. Делаем сразу две ветви рогов, абсолютной зеркальности можно не добиваться - в природе симметричные рога редки, обычно сходство лишь общее.



Затем нашу проволоку-основу нужно обмазать пластилином. Проволока должна находиться в центре пластилина, это важно. Очень толстые рога не делайте, примерно 3-4 мм толщины добавится в последующей обработке.
Почему именно пластилин? На мой взгляд, он идеально отвечает требованиям: достаточно прочный, чтобы противостоять сжатию при обклеивании, и мягок, поскольку потом придется врезаться в него ножом. Поэтому лучше не пластики для рукоделия, а именно пластилин.



Слепили, сравнили, убедились в относительной симметричности рогов. Желательно намазать пластилин вазелином.
Начинаем клеить.
Я беру обойный клей, он удобен тем, что можно растворить небольшое количество. В небольшую емкость с обойным клеем (но можно сварить самый простой клейстер из муки или крахмала) добавляю немного клея ПВА.
Рвем мелко газету. Почему именно газету? Газетная бумага довольно рыхлая, пористая, хорошо пропитывается клеем, промокает.. Чтобы проклеивать гарантированно каждый раз в один слой, я чередую цветные и белые слои, для добычи белой бумаги обрываю газетные поля. Бумагу надо именно рвать, а не резать ножницами, в этом случае края кусочков будут более тонкими и ровнее приклеются. Намазываю кусочек кисточкой, прикладываю к поверхности и плотно примазываю пальцем. Следующий кусочек наклеивается с небольшим нахлестом на соседние. Работа кропотливая и нудная. А кто сказал, что будет легко и весело?
Наклеили слой цветной газеты, и оставили сохнуть. На какое время? - зависит от температуры в комнате, у нас жарко, сохнет быстро. Но примерно часа два. Просохнуть должно хорошо, лучше пусть сохнет подольше.
Следующий слой клеим белыми кусочками, чтобы было видно, где проклеили, а где нет. По-прежнему примазываем каждый кусочек пальцем, плотно, иначе слои будут рыхлыми, а все изделие не таким прочным, как могло бы быть...



Проклеиваем слоев 6-7. Особенно тщательно обрабатываем кончики рогов: заворачиваем кусочком газеты кончик, примазываем, придаем нужную форму.
Наконец, через два-три дня работа выполнена. 6-7 слоев газеты - это достаточно для того, чтобы рожки держали форму. Слишком толсто тоже не надо - нам предстоит еще наклеить пару слоев потом.
Приступаем к одному из самых сложных этапов: разрезаем готовое папье-маше острым ножом. Резать надо зигзагообразно, потому что извилистый разрез гораздо проще потом склеить, совместив углы, чем прямой. Прорезаем папье-маше насквозь, вот тут мягкий пластилин нам и пригодится! Не забываем об осторожности (я на секунду отвлеклась и сама себе воткнула случайно ножик в запястье. Не повторяйте моей ошибки! :)))
Поскольку у нас изделие сложное, то придется разрезать рога на части, иначе никак. Снимать полученный бумажный чехольчик с пластилина надо аккуратно, он довольно хрупкий и ломается.



Но вот один рог уже снят (слева). Поскольку зигзаги хорошо совмещаются, аккуратно начинаем склеивать. Торцы полученного полого рога промазываем клеем ПВА или иным достаточно прочным, торец у нас имеет достаточную толщину, около 1,5 мм, и где-то склеится. Для удобства имеет смысл связать рог веревочкой или резинкой, плотнее склеится. К сожалению, я забыла сфотографировать этот этап, рожки были увязаны веревочками во многих местах - все концы и в нескольких местах основная ветвь. Клеем же промазываем и получившуюся тонкую щель, в любом случае немного клея попадет внутрь и конструкция будет прочнее. Даем просохнуть, и по шву проклеиваем снова кусочками газеты, опять плотно промазывая пальцем. Можно и полностью проклеить лишним слоем рваной бумаги всю поверхность. Даем как следует просохнуть...
После этого можно ошкурить наши рога и покрасить, но я уже по опыту знаю, что нужное мне качество - гладкость и плавность - тут не достигнуты, газетные кусочки непременно образуют уголки, заломы и складки, и под краской все эти огрехи непременно вылезут наружу. Поэтому я обмазываю рога покупным материалом для детского творчества Jovi, это белая пластичная масса, высыхающая на воздухе. Ее можно чуть смочить и мокрыми пальцами гладко примазать по всей поверхности, исправив недочеты и придав чуть более элегантную форму рожкам...



Опять ждем, пока высохнет (лучше выждать сутки). Затем рога надо осторожно ошкурить, и желательно промазать слегка разведенным водой клеем ПВА, чтобы закрепить поверхность. Этот состав довольно хрупкий и при легком ударе может отколоться, и легко царапается. Чтобы сильнее защитить рога, можно покрыть их пару раз акриловым лаком, например..
Ну и заключительный этап: покрасить рога в нужный цвет. Я использую акриловые краски.
Эти ветвистые рожки пока не готовы, но для примера покажу свою предыдущую работу, там рога были сделаны по той же технологии.

Шлепанцы

Кажется, жж я обошла вниманием...
Это четвертая моя пара домашних тапочек. 38 размер, чистая шерсть, полностью ручная работа. Единственный, можно сказать, экземпляр!

Давненько не бывала я в жежешечке....:)
Есть кто живой? :)

Latest Month

June 2017
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy